Espanjalaisen Oro del Desierton Picual-luomuoliiviöljy valmistetaan aikaisin kerättävistä Piqual-lajikkeen nuorista oliiveista. Öljy kylmäpuristetaan kaksivaiheisesti, ja näin saadaan rajoitetun erän huippulaadukas extra virgin -luomuoliiviöljy. Öljyn tuoksussa on paljon hedelmäisyyttä ja vastaleikatun ruohon aromia. Öljy ei ole kovin voimakas, ja sen jälkimaussa on aistittavissa tuoretta vihersalaattia ja aavistus karvautta.
Picual- extra virgin -oliiviöljy -Early Harvest, Oro del Desierto, luomu 500 ml
Kuvaus
Oro del Desierton Picual-lajikkeen luomuoliiveista puristettu extra virgin -oliiviöljy on korkealaatuinen ja monikäyttöinen luomuoliiviöljy. Oliivit kerätään Euroopan ainoalta todelliselta aavikolta, Tabernasin aavikolla Almeríassa sijaitsevalta oliivitarhalta. Oliivien keruu ulottuu lokakuulta marraskuun puolivälille.
Öljy kylmäpuristetaan kaksivaiheisessa menetelmässä hyvin nuorista oliiveista, joista 65–75 % on edelleen vihreitä.
Tuoksun hedelmäisyyden ja ruohoisuuden lisäksi siitä voi aistia lehtimäisyyttä, versomaisuutta ja viikunapuuta. Öljyn vehreys ylittää hedelmäisyyden. Oliiviöljyn ensituntuma suussa on supistava, ja sen suuri luonne tulee nopeasti esiin. Öljy on karvaudeltaan keskiluokkaa, ja se ei ole mainittavan pippurinen.
Picual-oliiviöljy sopii täydellisesti salaatteihin, ruokien viimeistelyyn, kastikkeisiin ja tomaattikeittoihin. Sillä on myös korkea oleiinihappopitoisuus (77–80 %), minkä takia se sopii hyvin myös paistamiseen. Öljy sisältää lisäksi runsaasti polyfenoleja ja antioksidantteja (550–900 mg/kg).
ekstra neitsytoliiviöljy
Ravintosisältö / 100 g
| Hiilihydraatit | 0g |
|---|---|
| josta sokereita | 0g |
| Proteiini | 0g |
| Suola | 0g |
Lisätiedot
| Paino | 500 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | Espanja |
| Ruokavalio | luomu |
| Oliiviöljy | Vahva | EAN KOODI: | 8437003553134 |
| KPL LAATIKOSSA: | 12 |
Saatat myös pitää...
DeliDelin omat sardellifileet oliiviöljyssä on täydellinen lisä esimerkiksi tapaslautaselle. Espanjalaiset sardellit on pyydetty MSC:n kestävyysstandardien mukaisesti.
Laatikko: 24 kpl
Viinirypäleensiemenöljy kestää hyvin korkeita lämpötiloja, joten se on mitä parhain öljy paistamiseen. Ranskalaisen Huilerie Cauvinin viinirypäleensiemenöljy sisältää paljon hyviä rasvahappoja, ja siksi se on luonnollinen osa terveellistä ruokavaliota.
Laatikko: 12 kpl
DeliDelin periranskalaiset säilötyt ankankoivet ovat pala luksusta ruokapöytään, niin arkeen kuin juhlaan. Valmisteen ankat on kasvatettu vastuullisesti ja pakkosyöttämättä hitaasti omassa tahdissaan. Ankat saavat elää ulkona, ja niitä ruokitaan vain GMO-vapailla maissinjyvillä ilman antibiootteja. Tämäntyyppinen kasvatus on käytössä vain alle 5 %:ssa ranskalaisesta tuotannosta.
Laatikko: 9 kpl
