Espanjalaisen Oro del Desierton HOJIBLANCA-luomuoliiviöljy on early harvest -öljy, eli se valmistetaan sadon ensimmäisistä, lokakuussa poimittavista oliiveista. Kyseessä on myös ns. monovarietal-öljy, jossa on käytetty ainoastaan yhtä oliivilajiketta samalta alueelta.
HOJIBLANCA- extra virgin -oliiviöljy, early harvest, luomu, Oro del Desierto 500 ml
Kuvaus
Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy, jonka tuotanto on rajoitettu, tulee yksinomaan hojiblanca-oliiveista, jotka on korjattu varhaisessa veraisonissa yrityksen omistamalta ”el Vicario” -tilalta.
Keräys: Lokakuun lopusta marraskuun puoliväliin.
Lajikkeet: Hojiblanca
Alue: Finca el Vicario, Tabernas Desert (Almería)
Yhdistelmä: Suositellaan vihreisiin salaatteihin, paahtoleipää, tuorejuustoa, lihakastikkeita, kylmäkeittoja, salmorejoa, valkosipulia. Ja yleensä käytettäväksi alhaisessa lämpötilassa tai kylmässä, se on öljy, jolla on erittäin korkea aistinvarainen arvo, lajikkeen keskivakaus, joka yhdessä varhaisen sadonkorjuun kanssa antaa tälle öljylle tavallista pidemmän käyttöiän. Sen polyfenolipitoisuus vaihtelee välillä 450-700 mg/kg erästä tai vuosikerrasta riippuen.
ekstra neitsytoliiviöljy
Ravintosisältö / 100 g
| Hiilihydraatit | 0g |
|---|---|
| josta sokereita | 0g |
| Proteiini | 0g |
| Suola | 0g |
Lisätiedot
| Paino | 500 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | Espanja |
| Ruokavalio | luomu |
| Oliiviöljy | Vahva | EAN KOODI: | 8437003553110 |
| KPL LAATIKOSSA: | 12 |
Saatat myös pitää...
DeliDelin omat sardellifileet oliiviöljyssä on täydellinen lisä esimerkiksi tapaslautaselle. Espanjalaiset sardellit on pyydetty MSC:n kestävyysstandardien mukaisesti.
Laatikko: 24 kpl
DeliDelin periranskalaiset säilötyt ankankoivet ovat pala luksusta ruokapöytään, niin arkeen kuin juhlaan. Valmisteen ankat on kasvatettu vastuullisesti ja pakkosyöttämättä hitaasti omassa tahdissaan. Ankat saavat elää ulkona, ja niitä ruokitaan vain GMO-vapailla maissinjyvillä ilman antibiootteja. Tämäntyyppinen kasvatus on käytössä vain alle 5 %:ssa ranskalaisesta tuotannosta.
Laatikko: 9 kpl
Viinirypäleensiemenöljy kestää hyvin korkeita lämpötiloja, joten se on mitä parhain öljy paistamiseen. Ranskalaisen Huilerie Cauvinin viinirypäleensiemenöljy sisältää paljon hyviä rasvahappoja, ja siksi se on luonnollinen osa terveellistä ruokavaliota.
Laatikko: 12 kpl
