Oleosophia
Kreikkalainen kahden lajikkeen sekoitus Manaki- ja Megaritiki-oliiveista, käsin poimittu lokakuusta marraskuun puoliväliin. Täyteläisen hedelmäinen ja miellyttävän tasapainoinen extra virgin oliiviöljy perheen päivittäiseen käyttöön.
Kreikkalaisen Oleosophian Manaki First Harvest -extra virgin oliiviöljy on korkealaatuinen ja useaan kertaan palkittu oliiviöljy. Se on valmistettu lokakuussa ensimmäisinä poimituista Manaki-lajikkeen oliiveista. Öljy on ns. monovarietal-öljy, eli siinä on käytetty ainoastaan yhden lajikkeen oliiveja samalta alueelta.
Manaki First Harvest -oliiviöljy on maultaan mieto ja hyvin hedelmäinen. Siinä on runsaasti vihreitä, ruohomaisia aromeja. Parhaimmillaan se on sellaisenaan esimerkiksi salaatissa, leivän kanssa tai annoksen viimeistelyssä ilman kuumentamista.
