Cuvée Pauline -ekstraneitsytoliiviöljy on huippulaadukas ”grand cru” -luomuoliiviöljy. Tässä kylmäpuristetussa oliiviöljyssä käytetään Euroopan parhailta alueilta kerättyjä, tarkkaan valikoitujen lajikkeiden oliiveja, jotka kerätään vielä hyvin nuorina. Aikainen keruu saa aikaan öljyyn sen suoraviivaisen maun ja eläväiset aromit. Kokeile erityisesti salaateissa, tomaattien sekä muiden tuoreiden vihannesten kanssa!
Ekstraneitsytoliiviöljy, luomu, Cuvée Pauline, La Maison Alziari 500 ml
Kuvaus
La Maison Alziarin Cuvée Pauline -ekstraneitsytoliiviöljyä on valmistettu jo sukupolvien ajan varovasti kerätyistä, hyvin nuorista oliiveista. Parhailta Euroopan alueilta kerättyjen luomuna tuotettujen oliivien lajikkeet ovat kuitenkin talon oma salaisuus. Oliivit kylmäpuristetaan tarkassa prosessissa, jonka aikana öljyn lämpötila ei nouse yli 27 asteen.
uvée Pauline -oliiviöljyn väri on raikkaan vihertävä ja tuoksussa on tuoretta ruohoa. Öljyn ensimmäinen havaittava maku on runsas vihreys, minkä jälkeen öljyn hyvin puhdas ”oliivimaisuus” pääsee valloilleen. Jälkimakuna öljyssä on vielä pientä pippurisuutta ja potkua. Öljyn happopitoisuus on alle 0,8 %.
Oliiviöljy säilyy hyvin metallisessa purkissaan, joka suojaa sitä niin valolta kuin kuljetuksen töyssyiltä. Purkista ei kuitenkaan irtoa minkäänlaista metallista makua itse öljyyn. Kuten laadukkaat viinitkin, oliiviöljyt eivät pidä lämpötilojen vaihtelusta. Tämän takia öljyä kannattaa säilyttää kaapin sisällä tai ainakin kauempana ikkunasta.
ekstra neitsytoliiviöljy
Ei sisällä ilmoitettavia allergeeneja.
Ravintosisältö / 100 g
| Energia | 3696 kJ / 899 kcal |
|---|---|
| Rasva | 99,9 g |
| josta tyydyttynyttä | 14 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Proteiini | 0 g |
| Suola | 0 g |
Lisätiedot
| Paino | 500 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | Ranska | EAN KOODI: | 3760171281192 |
| KPL LAATIKOSSA: | 6 |
Saatat myös pitää...
Viinirypäleensiemenöljy kestää hyvin korkeita lämpötiloja, joten se on mitä parhain öljy paistamiseen. Ranskalaisen Huilerie Cauvinin viinirypäleensiemenöljy sisältää paljon hyviä rasvahappoja, ja siksi se on luonnollinen osa terveellistä ruokavaliota.
DeliDelin omat sardellifileet oliiviöljyssä on täydellinen lisä esimerkiksi tapaslautaselle. Espanjalaiset sardellit on pyydetty MSC:n kestävyysstandardien mukaisesti.
DeliDelin periranskalaiset säilötyt ankankoivet ovat pala luksusta ruokapöytään, niin arkeen kuin juhlaan. Valmisteen ankat on kasvatettu vastuullisesti ja pakkosyöttämättä hitaasti omassa tahdissaan. Ankat saavat elää ulkona, ja niitä ruokitaan vain GMO-vapailla maissinjyvillä ilman antibiootteja. Tämäntyyppinen kasvatus on käytössä vain alle 5 %:ssa ranskalaisesta tuotannosta.
