Le Paludier de Guéranden hieno, puhdistamaton harmaa merisuola, ”sel de Guérande” on valmistettu Guéranden kylästä kerätystä Atlantin karkeasta merisuolasta. Luonnollisesti harmaa ja lisäaineeton jauhettu merisuola täyttää paikallisille tuotteille myönnettävän IGP-sertifioinnin vaatimukset ja on ihanteellinen lisä kaikille ruoille. Se sopii loistavasti myös pöytäsuolaksi.
Harmaa merisuola Poly -hieno, kuivattu 0,5kg
Kuvaus
Pays de la Loiren alueella, Atlantin rannalla sijaitseva Guéranden kunta on tunnettu ensiluokkaisesta suolastaan. Siltä on myös kotoisin Le Paludier de Guéranden paikallinen ”Guérande-suola” eli ranskalaisittain ”sel de Guérande”.
Käsin keruun jälkeen suola valutetaan ensin auringossa ja sen jälkeen kuivataan ikivanhoissa merivesialtaissa ja jauhetaan. Luonnollisesti harmaassa suolassa ei ole lainkaan lisäaineita. Se saa harmaan värinsä ja korkean mineraalipitoisuutensa suolamarskeilta, jotka lepäävät harmaiden savipatjojen päällä.
harmaa merisuola
Lisätiedot
| Paino | 500 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | Ranska | EAN KOODI: | 3305040000742 |
| KPL LAATIKOSSA: | 10 |
Saatat myös pitää...
DeliDelin periranskalaiset säilötyt ankankoivet ovat pala luksusta ruokapöytään, niin arkeen kuin juhlaan. Valmisteen ankat on kasvatettu vastuullisesti ja pakkosyöttämättä hitaasti omassa tahdissaan. Ankat saavat elää ulkona, ja niitä ruokitaan vain GMO-vapailla maissinjyvillä ilman antibiootteja. Tämäntyyppinen kasvatus on käytössä vain alle 5 %:ssa ranskalaisesta tuotannosta.
DeliDelin omat sardellifileet oliiviöljyssä on täydellinen lisä esimerkiksi tapaslautaselle. Espanjalaiset sardellit on pyydetty MSC:n kestävyysstandardien mukaisesti.
Viinirypäleensiemenöljy kestää hyvin korkeita lämpötiloja, joten se on mitä parhain öljy paistamiseen. Ranskalaisen Huilerie Cauvinin viinirypäleensiemenöljy sisältää paljon hyviä rasvahappoja, ja siksi se on luonnollinen osa terveellistä ruokavaliota.
