Quietud Sosegada on espanjalainen fermentoitu chilikastike, jossa yhdistyvät jalapeño-chili, Jerez-sherryviinietikka, Oloroso-sherrry ja sevillankellainen appelsiini. Kuuma ja karvas, mausteinen ja harmoninen – gourmet-kastike kaikelle.
Quietud salsa Sosegada fermentoitu chilikastike 100ml
Kuvaus
Salsas Quietud on andalusialainen käsityöläispaja Sevillasta. Sosegada – ”rauhallinen” espanjaksi – kertoo tekijänsä filosofiasta: hyvät asiat vaativat aikaa. Jalapeño fermentoidaan sevillanappelsiinin kuoren ja suolan kanssa, maceroidaan parhaassa Jerez-sherryviinietikassa ja kypsytetään Oloroso-sherryviinissä.
Tulos on kerrostunut, harmoninen kastike: kuumuus, karvaus ja sherry-aromi täydessä tasapainossa. Erittäin monipuolinen – sopii lihoihin, kaloihin, keittoihin, salaatinkastikkeisiin, tartariin, cevicheen tai piristämään Bloody Maryn.
Valmistettu Espanjassa. 100 ml pullo.
Fermentoitu jalapeño-chili, Jerez-sherryviinietikka, Oloroso-sherrry, sevillankellainen appelsiininkuori, suola. Sisältää: sulfiitteja.
Sisältää: sulfiitteja.
Lisätiedot
| Paino | 100 g (gramma) |
|---|---|
| Alkuperämaa | Espanja | EAN KOODI: | 8437021269185 |
| KPL LAATIKOSSA: | 6 |
Saatat myös pitää...
DeliDelin periranskalaiset säilötyt ankankoivet ovat pala luksusta ruokapöytään, niin arkeen kuin juhlaan. Valmisteen ankat on kasvatettu vastuullisesti ja pakkosyöttämättä hitaasti omassa tahdissaan. Ankat saavat elää ulkona, ja niitä ruokitaan vain GMO-vapailla maissinjyvillä ilman antibiootteja. Tämäntyyppinen kasvatus on käytössä vain alle 5 %:ssa ranskalaisesta tuotannosta.
Laatikko: 9 kpl
