Tuotteet
Pienet Ligurian Taggiasca-oliivit oliiviöljyssä. Makeat ja hedelmäiset – maailman hienoimmiksi katsotut oliivit.
Kreetalainen luomuoliiviöljy. Biolea. Kivimyllyllä jauhettu ja kylmäpuristettu. Koroneiki-oliivit. PDO Kolymbari. Erittäin korkea polyfenolipitoisuus. 500 ml.
Klassinen Lucien Georgelinin Marmande-tomaattikastike reippaalla sipulimäärällä ja ranskalaisella valkosipulilla. Monipuolinen arkikastike ilman lisäaineita. Sopii pastaan, riisiin, pizzaan ja haudutuksiin. 150g.
La Bonissiman balsamikosiirappi, Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP, on täydellinen sekoitus keittämällä tiivistettyä rypälemehua ja aitoa modenalaista balsamicoa. Helppo pakkaus tekee siitä täydellisen balsamicon pöytään ja aina käden ulottuville keittiössä. Kokeile niin ruokien maustajana kuin juustojen kanssa!
Mariangela Prunotton luumut sokeriliemessä on herkullinen hedelmäsäilyke, joka sisältää Piemonten hedelmätarhoissa kasvatettuja herkullisia luumuja sekä kevyen sokeriliemen. Liemi on valmistettu ainoastaan vedestä ja ruokosokerista. Mitään muuta ei tarvita säilömään juuri oikeaan aikaan poimittujen luumujen herkulliset aromit ja pehmeä koostumus.
Kreikkalaisen Oleosophian Manaki First Harvest -extra virgin oliiviöljy on korkealaatuinen ja useaan kertaan palkittu oliiviöljy. Se on valmistettu lokakuussa ensimmäisinä poimituista Manaki-lajikkeen oliiveista. Öljy on ns. monovarietal-öljy, eli siinä on käytetty ainoastaan yhden lajikkeen oliiveja samalta alueelta.
Manaki First Harvest -oliiviöljy on maultaan mieto ja hyvin hedelmäinen. Siinä on runsaasti vihreitä, ruohomaisia aromeja. Parhaimmillaan se on sellaisenaan esimerkiksi salaatissa, leivän kanssa tai annoksen viimeistelyssä ilman kuumentamista.
Chianti Classico DOP alkuperämerkintä on Toscanan extra virgin oliiviöljylle joka valmistetaan pääasiassa Leccino, Moraiolo ja Frantoio lajikkeista.
Tämä öljy on tasapainoinen ja maukas öljy keittiöösi. Aromeissa artisokkaa, mantelia ja rukolaa, maussa myös retiisiä, salviaa ja mustaa pippuria.
Espanjalaisen La Chinatan kokonainen sahrami on aitoa, Espanjan Castilla La Manchan alueella kasvatettua sahramia. Sillä on alueen alkuperäismerkintä (D.O.P) todisteena aitoudesta. La Manchan sahramilla on tunnistettava oma värinsä, makunsa ja tuoksunsa.
Lucien Georgelinin 100% ranskalainen laventelihunaja pienessä tutustumispurkissa. Pehmeän makea, kukkainen aromikimppu joka sopii erinomaisesti teen, jogurtin, leivän tai juustojen kanssa. 150g.
Inovfruitin luomukastanjajauho on luonnostaan gluteeniton vaihtoehto perinteiselle vehnäjauholle. Ranskalaisista luomukastanjoista valmistettu jauho tuo leivontaan pehmeää makeutta ja pähkinäistä aromia.
Voimakkuus: 7/12
Aromit: hunaja ja suklaa
Lobodis’n Guatemalasta peräisin oleva pure origine eli single origin -kahvi kasvaa tuliperäisessä maastossa vuoren rinteillä keskellä villiä luontoa. Kahvinviljelijöistä suurin osa on mayojen jälkeläisiä, jotka pystyvät kulkemaan ja työskentelemään hankalassa maastossa. Reilun kaupan periaatteiden mukaisesti viljellyt kahvipavut ovat 100 % arabicaa. Keskitäyteläisessä paahdetussa kahvissa voi havaita niin hunajaisia kuin suklaisia aromeja.Voimakkuus: 6/12
Aromit: hasselpähkinä ja paahdettu manteli
Tämä Bolivian puolella Andien rinteillä kasvava, kuumasta ja kosteasta ilmastosta hyötyvä kahvi on pehmeä ja lempeän aromikas. Kahvipavut ovat 100 % arabicaa sekä pure origine- eli single origin -kahvia. Kahvi viljellään luomutuotantona sekä vastuullisesti Reilun kaupan kriteerejä noudattaen. Pehmeässä mutta tasapainoisessa ja voimakkaassa kahvissa on häivähdys niin hasselpähkinästä kuin paahdetuista manteleista.DeliDelin periranskalaiset säilötyt ankankoivet ovat pala luksusta ruokapöytään, niin arkeen kuin juhlaan. Valmisteen ankat on kasvatettu vastuullisesti ja pakkosyöttämättä hitaasti omassa tahdissaan. Ankat saavat elää ulkona, ja niitä ruokitaan vain GMO-vapailla maissinjyvillä ilman antibiootteja. Tämäntyyppinen kasvatus on käytössä vain alle 5 %:ssa ranskalaisesta tuotannosta.
Espanjalaisen Oro del Desierton HOJIBLANCA-luomuoliiviöljy on early harvest -öljy, eli se valmistetaan sadon ensimmäisistä, lokakuussa poimittavista oliiveista. Kyseessä on myös ns. monovarietal-öljy, jossa on käytetty ainoastaan yhtä oliivilajiketta samalta alueelta.
Modenalaisen balsamicovalmistajan, La Bonissiman, Sigillo Verde -balsamico on kypsynyt vähintään viiden vuoden ajan tammitynnyreissä valmistajan kellareissa. Sille on kehittynyt intensiivisiä hedelmäisiä aromeja sekä klassinen tumma väri. Kokeile Sigillo Verde -balsamicoa etenkin paistien ja lihapatojen maustajana tai eleganttina kastikkeella keitetyille vihanneksille.
